fbpx

About linda

This author has not yet filled in any details.
So far linda has created 52 blog entries.

Свободни радикали и оксидативен стрес

Много често ще чуете или прочетете, колко вредни за организма са свободните радикали и как трябва да приемаме повече антиоксиданти за да се борим с тях. Но знаете ли какво са те? В предишната статия писах за човешката клетка и кислорода, без който не можем. За съжаление кислородът всъщност е токсичен за биологичните молекули и клетки. Следователно, всички клетъчни процеси, включващи кислород използван в клетъчното дишане и изпомпването на твърде много кислород и/или твърде бързо създава и образува СВОБОДНИТЕ [...]

By |2021-04-15T11:01:28+03:00април 15th, 2021|Хранене и здраве|

Плодов кекс без захар

Комбинациите за здравословна алтернатива на бялото брашно и захар са толкова много и всички те предлагат уникален вкус на храните. Не трябва се ограничавате с продуктите и и комбинациите, а единствено и само с приема, защото здравословното не означава диетично, не го забравяйте :) Този вкусен кекс приготвих за децата, защото те са малки, имат нужда от много енергия и пълноценна храна. Избягвам бялото брашно, но не го премахвам напълно, същото важи и за глутена и сладките храни. Захар [...]

By |2021-04-01T11:03:29+03:00април 1st, 2021|Рецепти|

Вегетариански кюфтнеца

Аз лично почти не познавам човек, който да не обича месни кюфтета под някаква форма. Било то на скара, печени във фурна, пържени или пък добавени към дадено ястие. Тъй-като прекаляването с месото не е здравословно, особено когато то е по мазно като свинско, телешко и агнешко е желателно да имаме вариации, които не съдържат месо, а същевременно вкуса е близък и доста добър. Лятото също вегетарианската кухня е за предпочитане. Тази рецепта е само един  от многото варианти [...]

By |2021-03-22T14:24:03+02:00март 22nd, 2021|Рецепти|

Анти-Нутриенти в храните

Анти-нутриентите и какво трябва да знаем за тях. Всеки човек се иска да е здрав, да се чувства добре и разбира се да изглежда така. Има толкова много информация за храните и тяхното съдържание, че често хората се объркват, особено ако имат и някакви здравословни оплаквания и придружаващи заболявания. В последните години все повече се говори за нутриентите( хранителните вещества), кои са те, колко са важни, как и колко да ги консумираме.  Науката за хранене започва силно да се [...]

Нуждите от B-Комплекс

Много мога да напиша за  B комплекс и колко важни са за нашето тяло. Без тях то няма как да функционира, а дефицита на някои витамини от групата B са животозастрашаващи. Именно тук е и ролята на терапевта, да следи за адекватния прием на хранителни вещества, особено при хора спазващи вегетарианска и веганска диета. При хора спазващи режим на хранене и активно спортуващи, пушачи, употребяващи алкохол или такива със стомашно-чревни проблеми B-комплекс са задължителни като част от комплексните витамини [...]

By |2020-09-01T10:37:52+03:00септември 1st, 2020|Без категория|

Нуждите от Калций/Ca

Калцият e най-разпространеният минерал в организма, се намира в някои храни, добавя се към други, предлага се като хранителна добавка,  присъства в някои лекарства и има важни метаболитни функции. Тялото използва костната тъкан като резервоар и източник на калций, за да поддържа постоянни концентрации на калций в кръвта, мускулите и междуклетъчните течности, а останалите 99 %, от запасите на калций в организма се съхраняват в костите и зъбите, където той поддържа тяхната структура и функция . С възрастта костната плътност намалява [...]

By |2020-07-17T11:22:36+03:00юли 17th, 2020|Nutrition Facts|

Ментално здраве

13 съвета за добро психическо здраве   Живеем в динамичен сват, свят пълен с възможности и информация, с продукти и различни средства за комуникация. Като погледнем от страни общуването между хората, нуждите и потребностите им може да видим често и техните зависимости, за съжаление все повече свързани с дадено устройство, социална мрежа и консумация на напитки и храни. Менталното здраве на всеки човек е от съществено значение за неговия живот, професионално и личностно развитие. За някои хора стреса и [...]

By |2020-04-12T14:05:30+03:00април 12th, 2020|Без категория, Хранене и здраве|

Хранителна мая

Ако никога не сте опитвали и готвили с хранителна мая е време е да я пробвате и да се запознаете с тази невероятна съставка. За всякакви веган храни от сирена до сосове, тя е задължителна в здравословна кухня на растителна основа. Хранителната мая е уникален щам на мая и не е същата като маята за печене, следователно не може да се използва взаимозаменяемо с активната мая в рецептите. Другата мая, която се ползва за втасване се отрича за здравето [...]

By |2020-04-01T13:24:32+03:00април 1st, 2020|Хранене и здраве|

Ядково „сирене“

Сирене от Кашу и билки Ядковите заместители на млечните храни и продукти са известни от доста години, като вече могат да се намерят в специализирани магазини и щандовете за здравословно хранене. Цената обаче им е значително завишена според мен, а приготвянето им в домашни условия е изключително лесно. Ядковите алтернативи са идеални за хора с непоносимост към млечни продукти или вегани. Все пак не забравяйте, че калориите на ядките-кашуто(530 ккал) са почти двойни за 100 гр. в сравнение със [...]

By |2020-04-01T20:35:29+03:00април 1st, 2020|Рецепти|

ХРАНЕНЕ ПРИ ВИРУСНИ ИНФЕКЦИИ

COVID19 И ВИРУСНИ ИНФЕКЦИИ В последните години наблюдаваме все повече увеличаване на видовете вируси и все повече медикаменти и ваксини се предлагат за лечението или предпазването от тях. Има много твърдения, мнения и конспирaции. Има обаче и нещо друго, което забравяме, а именно един напълно естествен процес – еволюцията. За нас вирусите и бактериите, причиняващи болести, могат да бъдат лоши те са нашественици на нашите тела - които, ако може да се каже, че изобщо имат някаква цел, е [...]

By |2020-03-28T15:14:23+02:00март 28th, 2020|Хранене и здраве|

Използваме „бисквитки“, за да улесним твоето сърфиране и да ти покажем съдържание, което може да те заинтересува. Научи повече

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close