fbpx

Свободни радикали и оксидативен стрес

Много често ще чуете или прочетете, колко вредни за организма са свободните радикали и как трябва да приемаме повече антиоксиданти за да се борим с тях. Но знаете ли какво са те? В предишната статия писах за човешката клетка и кислорода, без който не можем. За съжаление кислородът всъщност е токсичен за биологичните молекули и клетки. Следователно, всички клетъчни процеси, включващи кислород използван в клетъчното дишане и изпомпването на твърде много кислород и/или твърде бързо създава и образува СВОБОДНИТЕ [...]

By |2021-04-15T11:01:28+03:00април 15th, 2021|Хранене и здраве|

Анти-Нутриенти в храните

Анти-нутриентите и какво трябва да знаем за тях. Всеки човек се иска да е здрав, да се чувства добре и разбира се да изглежда така. Има толкова много информация за храните и тяхното съдържание, че често хората се объркват, особено ако имат и някакви здравословни оплаквания и придружаващи заболявания. В последните години все повече се говори за нутриентите( хранителните вещества), кои са те, колко са важни, как и колко да ги консумираме.  Науката за хранене започва силно да се [...]

Ментално здраве

13 съвета за добро психическо здраве   Живеем в динамичен сват, свят пълен с възможности и информация, с продукти и различни средства за комуникация. Като погледнем от страни общуването между хората, нуждите и потребностите им може да видим често и техните зависимости, за съжаление все повече свързани с дадено устройство, социална мрежа и консумация на напитки и храни. Менталното здраве на всеки човек е от съществено значение за неговия живот, професионално и личностно развитие. За някои хора стреса и [...]

By |2020-04-12T14:05:30+03:00април 12th, 2020|Без категория, Хранене и здраве|

Хранителна мая

Ако никога не сте опитвали и готвили с хранителна мая е време е да я пробвате и да се запознаете с тази невероятна съставка. За всякакви веган храни от сирена до сосове, тя е задължителна в здравословна кухня на растителна основа. Хранителната мая е уникален щам на мая и не е същата като маята за печене, следователно не може да се използва взаимозаменяемо с активната мая в рецептите. Другата мая, която се ползва за втасване се отрича за здравето [...]

By |2020-04-01T13:24:32+03:00април 1st, 2020|Хранене и здраве|

ХРАНЕНЕ ПРИ ВИРУСНИ ИНФЕКЦИИ

COVID19 И ВИРУСНИ ИНФЕКЦИИ В последните години наблюдаваме все повече увеличаване на видовете вируси и все повече медикаменти и ваксини се предлагат за лечението или предпазването от тях. Има много твърдения, мнения и конспирaции. Има обаче и нещо друго, което забравяме, а именно един напълно естествен процес – еволюцията. За нас вирусите и бактериите, причиняващи болести, могат да бъдат лоши те са нашественици на нашите тела - които, ако може да се каже, че изобщо имат някаква цел, е [...]

By |2020-03-28T15:14:23+02:00март 28th, 2020|Хранене и здраве|

Имунна система и как да я засилим

Имунната ни система е от първостепенно значение за нас и работи денонощно, за да ни предпази от инфекциозни бактерии, вируси, гъбички и паразити, които причиняват болести, сериозни страдания и са причина за фатален край. Имунната система е изключително сложна мрежа от клетки и молекули. Броя на белите кръвни телца(левкоцити) е показател за това в какво състояние е нашия имунитет. Основната им функция е да предпазват организма от инфекции и болести. Когато се разболеем и имаме треска последвана от температура, [...]

By |2020-03-28T13:06:27+02:00март 19th, 2020|Хранене и здраве|

Млечните храни!

България, страна известна в цял свят с киселото си мляко и бяло саламурено сирене. Днес редица експерти и диетолози/нутриционисти заклеймяват млечните продукти като отрова за тялото и силно възпалителна храна водеща до сериозни здравословни проблеми като автоимунни заболявания и рак. Тази мода и тенденции води до това да се спира и забранява приема на млeчни на деца над 2 годишна възраст, на бременни жени и кърмачки. Млечните продукти като прясно мляко, кисело мляко, сирене и извара са едни от [...]

By |2020-04-01T14:33:04+03:00ноември 1st, 2019|Хранене и здраве|

Ползите от кокоса !

Защо трябва да го обичате, защо да го включите в режима си и задължително да консумирате когато пътувате по екзотични дестинации? Обичам кокосовите орехи, тяхната ядка и сок. Добавям кокосови стърготини често в закуска, млека, десерти и смутита. Те  вкусни и питателни и определено трябва да ги включите в диетата си. Ползите от кокосовите плодове за здравето са многобройни.  Кокосът може да се счита за пълноценна храна, тъй като е изключително богата на витамини, минерали и богат на добри [...]

By |2019-10-23T11:31:52+03:00юли 19th, 2019|Хранене и здраве|

Петте най-популярни диети

Има толкова популярни диети, които са се появявали в последните десeтилетия и са довели до многократни дискусии правилни ли са или не. Различни лекари, диетолози, автори на книги, ентусиасти преборили се с наднормено тегло или такива, които пропагандират даден вид хранене заради лични вярвания. Доста често тези диети набират популярност благодарение на някоя известна личност, която се е променила драстично, споделяйки каква е тайната и. Истината, е че диети много, но колко те са здравословни и дали ще повлияят [...]

By |2019-10-23T11:30:59+03:00май 25th, 2019|Хранене и здраве|

13 начина да консумираме повече зеленчуци

Едно от големите предизвикателства пред много деца и хора се оказва консумацията на повече и различни зеленчуци. С този проблем се сблъскват обаче доста от родителите, особено в днешно време когато има изобилие от готови храни, хамбургери, пици, картофки, които децата толкова обичат и не искат да заменят с друго. Приготвянето на зеленчуци, на което вие и вашите деца ще се насладите, не винаги е лесно, защото понякога комбинацията е неправилна или както е при децата прекалено късно са [...]

By |2019-10-23T11:29:03+03:00май 16th, 2019|Хранене и здраве|