fbpx

ВИТАМИНИ

Микроелементите са витамини и минерали, необходими на организма в много малки количества. Въпреки това, въздействието им върху здравето на тялото е критично и дефицитът на който и да е от тях може да причини тежки и дори животозастрашаващи състояния. Те изпълняват редица функции, включително дават възможност на тялото да произвежда ензими, хормони и други вещества, необходими за нормалния растеж и развитие. Недостигът на микроелементи може да причини видими и опасни здравословни състояния, но също така може да доведе до [...]

By |2023-11-19T17:13:46+02:00август 19th, 2023|Хранителни вещества|

Анти-Нутриенти в храните

Анти-нутриентите и какво трябва да знаем за тях. Всеки човек се иска да е здрав, да се чувства добре и разбира се да изглежда така. Има толкова много информация за храните и тяхното съдържание, че често хората се объркват, особено ако имат и някакви здравословни оплаквания и придружаващи заболявания. В последните години все повече се говори за нутриентите( хранителните вещества), кои са те, колко са важни, как и колко да ги консумираме.  Науката за хранене започва силно да се [...]

By |2023-11-17T14:34:34+02:00януари 31st, 2021|Хранителни вещества|

Нуждите от B-Комплекс

Много мога да напиша за  B комплекс и колко важни са за нашето тяло. Без тях то няма как да функционира, а дефицита на някои витамини от групата B са животозастрашаващи. Именно тук е и ролята на терапевта, да следи за адекватния прием на хранителни вещества, особено при хора спазващи вегетарианска и веганска диета. При хора спазващи режим на хранене и активно спортуващи, пушачи, употребяващи алкохол или такива със стомашно-чревни проблеми B-комплекс са задължителни като част от комплексните витамини [...]

By |2023-11-17T14:34:45+02:00септември 1st, 2020|Хранителни вещества|

Нуждите от Калций/Ca

Калцият e най-разпространеният минерал в организма, се намира в някои храни, добавя се към други, предлага се като хранителна добавка,  присъства в някои лекарства и има важни метаболитни функции. Тялото използва костната тъкан като резервоар и източник на калций, за да поддържа постоянни концентрации на калций в кръвта, мускулите и междуклетъчните течности, а останалите 99 %, от запасите на калций в организма се съхраняват в костите и зъбите, където той поддържа тяхната структура и функция . С възрастта костната плътност намалява [...]

By |2023-11-17T14:34:54+02:00юли 17th, 2020|Хранителни вещества|

Хранителна мая

Ако никога не сте опитвали и готвили с хранителна мая е време е да я пробвате и да се запознаете с тази невероятна съставка. За всякакви веган храни от сирена до сосове, тя е задължителна в здравословна кухня на растителна основа. Хранителната мая е уникален щам на мая и не е същата като маята за печене, следователно не може да се използва взаимозаменяемо с активната мая в рецептите. Другата мая, която се ползва за втасване се отрича за здравето [...]

By |2023-11-17T15:11:54+02:00април 1st, 2020|Хранителни вещества|

Nutrition Facts/Butternut Squash

Този сорт тиква ми е любим и се води за най-здравословния, освен, че се готви много бързо и лесно, а може да се консумира и сурова! Не трябва да забравяме, че сезонните плодове и зеленчуци са най-добрите за организма и определено не са със случаен хранителен състав. Тиквата е с много ползи за очите и зрението тъй като съдържа лутеин и зеаксантин. Наред с бета-каротина и витамин А защитава очите от ултравиолетови лъчи и  от дегенерация на макулата. Това [...]

By |2023-11-17T14:35:26+02:00февруари 24th, 2020|Хранителни вещества|

6 НЕЗАМЕНИМИ групи хранителни вещества!

Живеем във времена на голям избор от храни, суплементи и модерни тенденции в храненето. Често се подлагаме на диети с желанието да сме по-здрави, по-слаби или от любопитство. Това обаче понякога води до дефицит на важни за тялото ни елементи, които са от съществено значение за правилното функциониране на организма, метаболизма, храносмилателната система, репродукция, енергия и издръжливост. Тялото на човек не може да произвежда всичко необходимо за функционирането му. Има шест основни хранителни вещества, които хората трябва да се [...]

By |2023-11-17T14:32:37+02:00февруари 12th, 2020|Хранителни вещества|

Nutrition Facts / Фурми

Фурмите са едни от задължителните сушени плодове в менюто на всички грижещи се за здравето си и както и една от най-важните храни за спортуващи активно. Съдържат повече витамини и минерали в сравнение с други  плодове и са богат източник на хранителни минерали като желязото и калия са във високи нива, което ги прави много важна храна за хора с желязно-дефицитна анемия/ бременни. Съдържат също високи нива на полифеноли (антиоксидантни съединения, които могат да защитят организма от възпаления и [...]

By |2023-11-17T14:35:45+02:00януари 27th, 2020|Хранителни вещества|

Nutrition Facts

Киви Кивитo е малък плод с големи ползи за здравето. Този плод е нискокалоричен и е с ниско съдържание на мазнини. Киви със среден размер осигурява около 42 - 60 ккал., като това зависи от това колко е узрял плода. Гликемичния индекс на кивито е изключително нисък, което предотвратява моменталното повишаване на нивата на кръвната захар. Кивито съдържа и инозитол, който е ензим, който помага да се поддържа нивото на кръвната захар в контрол. Той е богат източник на [...]

By |2023-11-17T15:11:45+02:00януари 17th, 2020|Хранителни вещества|

Title

Go to Top